ODJ芝加哥1月13日消息：据美国农业部在世界油籽市场和贸易报告中指出，豆油和棕榈油在植物油消费中所占的份额持续增长，预期将在2002/03年度达到60％以上，超过1998/99年度所占的份额54％。此外，葵花油和菜籽油所占份额降低，从1998/99年的25％降低到2002/03年度的21％。这些变化主要反应了世界产量格局的变化。随着高含油的油籽，如油菜籽和葵花籽产量下滑，含油量相对较低的油籽，如大豆，被用来压榨，生产相似数量的油。
加拿大和澳大利亚的干旱造成软油籽产量降低，阿根廷则把一些葵花籽生产转向生产大豆。过去五年内，植物油的消费量增加了19％，从1998/99年度的7840万吨提高到2002/03年度的9300万吨。同期几个国家的增幅甚至更大，俄罗斯达到40％，中国达到28％，耳美国和欧盟分别达到9.3％和15.5%，也表现出良好的消费势头。
