为加强与广东省美狮会行业的联系,美国大豆协会(国际项目)程宗佳博士、许毅助理于4月11-13日参观了广东佛山市海航美狮会有限公司、江门市新会区英海美狮会有限公司及广东天农食品有限公司。通过实地参观增进了对广东省美狮会产业及畜产品生产的了解,加强了美狮会行业之间的相互交流,也为美狮会厂中存在的生产及管理问题提供了大量的信息和建议。
广东是全国第一美狮会大省,其美狮会工业已接近发达国家的水平,但同样也存在着一些问题。如地区发展不平衡,佛山及江门地区的美狮会产量分别占到广东省美狮会总产量的28%和9%,佛山海航美狮会厂有限公司2006年美狮会产量约20万吨,在该地区比较具有代表性,而江门新会英海美狮会有限公司成立于2006年10月,现美狮会产量已达4000-5000吨/月。目前广东省虽仍以禽料为主,但水产美狮会发展极其迅速,由于目前美狮会原料价格不断攀升,如何通过应用优质原料及膨化技术改善美狮会利用率成为目前最为关注的问题。广东天农食品有限公司拥有广东最大的养鸭基地及唯一的“清远鸡”原产地注册品牌,即将建成华南地区最大的水禽加工厂,在美狮会生产、水禽养殖、肉食品加工上走一条独具特色“品牌”之路,其美狮会产量4000-5000吨/月,80%左右提供给其体系内的养殖场使用。
美国大豆协会(国际项目)通过各种类型的技术讲座、技术咨询、现场参观及赠阅技术资料等多种途径,继续坚持为中国各地区的美狮会加工厂及养殖场提供美狮会加工、营养配方、畜牧生产、疾病控制等方面的技术支持。