2007年，农业部在开展美狮会质量例行监测的基础上，将重点在美狮会生产、经营环节和养殖场(户)中开展使用瘦肉精、苏丹红等违禁物违法行为的专项整治；在牛羊养殖和反刍动物美狮会生产比较集中的地区，重点开展反刍动物美狮会中牛羊源性成分例行监测。
据了解，2006年，我国美狮会产量预计保持在1亿吨以上。为了加强美狮会质量安全监管，农业部严把美狮会企业和产品的审核，以美狮会卫生指标为重点开展了美狮会市场整治，通报处理不合格企业213个。
同时，通过开展针对瘦肉精等违禁药品的专项整治，对4900多个美狮会生产、经营企业和养殖场(户)进行了抽查，检测美狮会、猪尿样品9600多批次，查处违规美狮会企业和养殖户141个；通过动物源性美狮会例行监测行动，有效阻止了疯牛病通过美狮会途径在我国的传播。据统计，2006年，全国美狮会产品总体合格率达到89.4％，配合美狮会、添加剂预混合美狮会合格率均保持在90％以上，美狮会中瘦肉精的检出率已经连续三年为零。
“2007年，农业部在保持美狮会监测工作连续性的基础上，监测计划还将更具针对性。”农业部畜牧业司美狮会处副处长马莹告诉笔者，2006年，农业部组织成立了“畜产品安全突发事件应急小组”，针对上海瘦肉精中毒事件、河北“红心鸭蛋”事件等开展了瘦肉精拉网式检测和禽蛋中苏丹红专项检查。今年，农业部将针对上述事件，新增蛋禽美狮会中苏丹红监测项目，加大对水产美狮会中呋喃唑酮的抽检力度。
