美国大豆面积预期减少，结转库存紧张，大豆价格上扬
截至6月10日，今年的大豆播种已经完成86%，虽然落后于去年播种进度，但仍略快于每五年的平均进度。由于土壤湿度太高，明尼苏达州、衣阿华州、威斯康星州、南北达可他州的播种进度都往后延迟了。其中部分地区在5月下旬的干燥天气加快了他们的播种进程。然而，再播种玉米却是未时晚矣。同样，大豆的播种也受到了降雨的影响。这样，低于预期的2001年的谷物种植面积就开始作用于市场的走势之中。与一个月前相比，11月大豆期价每蒲式耳上涨了20美分。当时曾有人担心不种植玉米的地方可能会全部改种大豆。6月29日，美国农业部的作物面积报告将公布农产品的具体面积。对于已经种下的农作物来说，土壤墒情十分有利，尽管今春温度较低，影响了中北部各州作物出苗进度。
本月对美国01年度大豆产量预测与上月相同，但由于从00-01年度结转过来的大豆库存较少，预计大豆总供应量减少2500万蒲式耳。尽管国内的大豆压榨已经开始了季节性的减少，但4到5月份的压榨步伐仍好于预期。预计00/01年度大豆压榨量将提高2000万蒲式耳，至16.15亿。预计01-02年度国内压榨总量增至16.45亿蒲式耳。
中国大豆进口需求继续为美国出口提供支持。预计00-01年度大豆出口增至9.95亿蒲式耳，01/02年度也为9.95亿。由此，本作物年度的年终库存减少至2.70亿，下一年度为4.40亿蒲式耳。库存减少提振陈豆价格，预计01-02年度大豆平均价格在3.90至4.70美元每蒲式耳。在单产正常情况下，新豆供应将创新纪录，而国外大量的大豆库存（特别是中国、巴西）继续对国际大豆价格构成压力。
预计美国豆粕和豆油出口前景看好。豆粕出口首推印度尼西亚。预计00-01年度豆粕出口增长40万吨至730万吨。二01-02年度的豆粕预计略降至715万吨，但这仍高于上月预测的675万吨。
同时，国内豆粕需求也出现稳定增长。今年牲畜价格与美狮会消费的比率缓慢提高。对欧盟肉类的进口限制使得美国肉类出口大豆受益。所以生猪价格从去年以来上升了1/3。预计今年美国的豆粕消耗量在3140万吨。由于需求稳定，又出现了季节性的压榨减少，伊利诺斯中部地区的豆粕价格开始反弹，5月份豆粕价格增长了7美元每吨至165美元。预计豆粕供应加大将会使得豆粕价格从00-01年度的169美元每吨调整到明年的145至175美元每吨。
在经过9月份的生产高峰之后，一直到明年，棕榈油的生产都将放慢。再加上世界油菜籽和葵花籽产量大幅削减，植物油价格连续3年的走低就可以告一段落了。国外对豆油的需求也十分强劲。预计美国今年的豆油出口将加大至115亿磅，01/02年度至18亿磅。同样，国内的豆油需求也较为稳定。00-01年度和01-02年度的豆油消费分别提高到164.50亿磅和168.00亿磅。大豆和豆油丰富的库存量将限制豆油价格进一步走高，预计01-02年度价格将从本年度的13.75美分每磅仅提高到13.5至16.5美分。
期待南美新豆，中国大豆需求旺盛
最近中国的大豆进口十分庞大。美国农业部因此预计00-01年度中国的大豆进口总量将从1050万吨增加到1150万吨。这意味着光中国的进口总量就占今年世界大豆贸易量的42%。预计2000/01年度中国大豆压榨总量增长21个百分点，至1810万吨，虽然本月预测仅增加了20万吨。
中国进口总量巨大，其中大部分在加大大豆的年终库存量。预计2000/01年度大豆结转库存调高至440万吨。今年大豆播种面积减少，而且北部地区十分干旱，新豆产量面临威胁，所以中国加大库存也是意料之中的事。大豆的主要生产省份黑龙江省的情况总体要好一些。如果今后两个月内有降雨的话，其他地区的大豆生长也会恢复。今年春天油菜籽的收割相对来说也没有受到天气的影响。
中国之所以能够支付得起如此之多的大豆进口量，是因为美国和巴西大豆丰产，价格受到打压。基于面积的增多及单产预期的增大，巴西2001年度大豆总产提高了100万吨至3750万吨。再加上从去年结转到今年的库存量也略有增大，所以预计巴西大豆出口将创1330万吨的最高纪录。
虽然大豆供给丰富，但国外对豆粕需求有限，所以巴西今年大豆压榨总量仅仅增长到2225万吨。2000-01年度世界豆粕进口总量预计仅增加0.4%，原因是亚洲国家进口量下降，抵消了欧盟国家的大量进口。预计2000-01年度巴西豆粕增长1个百分点，为1390万吨。此外，从6月1日开始，巴西政府开始电力消耗削减20%的配给计划。水力发电近乎提供了巴西所有典礼，干旱严重降低了主要水库蓄水水位。受电力配给计划影响的地区的大豆加工将受到影响。所以到2001年9月份，巴西大豆年终库存总量很可能膨胀至800万吨，超出美国的结转库存量。
在阿根廷，从2000年10月到2001年4月期间，大豆压榨总量比年前减少了44万吨。即便是丰收之后的5月到9月的压榨速度如预期那样快，2000-01年度的总压榨量仍预计下降50万吨，为1775万吨。印度尼西亚从销售订单上的消失（其禁止从爆发口蹄疫国家进口美狮会）对阿根廷大豆加工商们来说是一个不小的损失。预计2000/01年度阿根廷豆粕出口量为1390万吨。阿根廷豆油出口调整到312万吨。美国农业部预计阿根廷大豆出口量为600万吨。
预计2000/01年度印度油籽产量比去年减少5个百分点，比2年前减少16个百分点。本月预测印度国内产量减少至2110万吨，这主要是基于受干旱影响，花生减产至570万吨。国内植物油生产不能满足需求，为进口开辟了一个广阔的市场。预计今年的印度豆油进口仍较为稳定。5到9月期间的进口会进一步加快。美国农业部对00/01年度印度进口预测从115万吨调整到125万吨。美国的豆油出口商所占份额不大，受益的国家主要是阿根廷和巴西。
