中国食用油市场特征简述

《亚洲脉搏》（Asia Pulse）将中国的食用油市场特征简述如下：
1，进口食用油缓解了国内供应的短缺状况。
根据官方统计数字，中国每人每年需要植物油9公斤，因此13亿人口的年需求量应该为1170万吨，然而，中国的植物油年产量只有800万吨多一点，供应短缺300-400万吨。
2，食用油进口结构在改变。
下列表格列出了最近几年中国食用油及原料进口状况（单位：千吨）：
年份 棕榈油 豆油 菜籽油 大豆 油菜籽
1996 1,010 1,290 310 1,100 0
1997 1,150 1,190 350 2,880 55
1998 930 830 280 3,190 1,390
1999 1,190 800 70 4,320 2,500
2000 1,260 310 60 10,400 2,970
3, 未来食用油行情的趋势将取决于大豆和油菜籽的价格：
国家谷物管理信息中心的统计数据显示，中国豆油的年需求量为320万吨，植物油为430万吨，两者占到食用油总需求量的63%。
4，目前植物油库存很少.